Lò nướng điện Polin Electrodragon Avant

LÒ NƯỚNG ĐIỆN POLIN ELETTRODRAGO AVANT

Đỉnh cao công nghệ nướng bánh – Tiết kiệm năng lượng vượt trội – Hiệu suất công nghiệp dành cho những tiệm bánh chuyên nghiệp

Nếu bạn đang tìm kiếm một lò nướng điện có khả năng vận hành liên tục, nướng đồng đều mọi mẻ bánh và tiết kiệm điện năng tối đa, thì Polin Elettrodrago Avant chính là lựa chọn hàng đầu.

Được phát triển từ hơn 100 năm kinh nghiệm của Polin (Ý) trong ngành thiết bị làm bánh, Elettrodrago Avant là thế hệ lò điện tiên tiến nhất, hội tụ những công nghệ hiện đại nhằm mang đến chất lượng nướng hoàn hảo, hiệu suất cao và chi phí vận hành thấp.

Không chỉ phù hợp với các tiệm bánh cao cấp, Elettrodrago Avant còn là giải pháp lý tưởng cho các nhà máy và dây chuyền sản xuất bánh quy mô lớn.

⭐ TẠI SAO POLIN ELETTRODRAGO AVANT ĐƯỢC CÁC CHUYÊN GIA LÀM BÁNH LỰA CHỌN?

⚡ Tiết kiệm điện năng vượt trội

Elettrodrago Avant được thiết kế để khai thác tối đa hiệu quả của nguồn điện.

🔥 Trong cùng điều kiện vận hành, dòng Avant tiêu thụ điện năng thấp hơn hầu hết các lò nướng điện cùng phân khúc nhưng vẫn đảm bảo năng suất và chất lượng nướng.

Nhờ hệ thống điều khiển năng lượng thông minh, toàn bộ công suất được phân bổ chính xác đến từng khoang nướng, giúp:

➡️ Giảm chi phí điện hàng tháng

➡️ Hạn chế thất thoát nhiệt

➡️ Duy trì nhiệt độ ổn định suốt quá trình nướng

➡️ Tăng tuổi thọ hệ thống gia nhiệt

🍞 Chất lượng nướng đồng đều như lò công nghiệp

Một trong những ưu điểm nổi bật nhất của Elettrodrago Avant là khả năng tạo nhiệt cực kỳ ổn định.

Nhờ hệ thống truyền nhiệt tối ưu, sản phẩm nhận được lượng nhiệt đồng đều ngay từ những phút đầu tiên.

Điều này giúp:

🌾 Bánh nở đẹp

🥖 Vỏ giòn đều

🥐 Ruột mềm xốp

🍕 Pizza chín đều từ tâm ra viền

🍪 Bánh ngọt giữ màu đẹp và cấu trúc hoàn hảo

Dù sản xuất liên tục trong nhiều giờ, nhiệt độ vẫn luôn ổn định giữa các mẻ.

💨 Hệ thống hơi nước độc lập cho từng tầng nướng

Mỗi khoang nướng được trang bị một bộ tạo hơi nước riêng biệt.

Điều này mang lại lượng hơi nước:

💧 Nhanh hơn

💧 Mạnh hơn

💧 Đồng đều hơn

💧 Giữ độ ẩm lý tưởng trong suốt quá trình nướng

Kết quả:

✨ Bề mặt bánh bóng đẹp

✨ Vỏ bánh mỏng, giòn

✨ Ruột bánh phát triển tối đa

✨ Phù hợp cho mọi dòng bánh lên men cao cấp

Ngoài ra, bộ tạo hơi được bố trí bên ngoài khoang nướng giúp việc bảo trì và vệ sinh trở nên đơn giản hơn.

🎯 Điều khiển độc lập từng tầng nướng

Mỗi tầng hoạt động như một lò nướng riêng biệt.

Bạn hoàn toàn có thể:

🎛️ Cài đặt nhiệt độ riêng

🎛️ Điều chỉnh nhiệt trần

🎛️ Điều chỉnh nhiệt đáy

🎛️ Quản lý công suất độc lập

🎛️ Lập trình chế độ nướng khác nhau cho từng tầng

Nhờ đó, nhiều loại bánh có thể được nướng đồng thời mà vẫn đạt chất lượng tối ưu.

📱 Hybrid Control 5" – Điều khiển cảm ứng thông minh

Elettrodrago Avant được trang bị hệ thống Hybrid Control màn hình cảm ứng 5 inch hiện đại.

Hệ thống hỗ trợ:

📲 Lưu tới 100 chương trình nướng

📲 Mỗi chương trình gồm 10 giai đoạn

📲 Thiết lập quy trình tự động

📲 Điều chỉnh và tối ưu điện năng

📲 Hiển thị mã QR hỗ trợ chẩn đoán lỗi

📲 Điều khiển riêng từng khoang

📲 Hỗ trợ kết nối quản lý từ xa

Việc vận hành trở nên trực quan, đơn giản và chính xác hơn bao giờ hết.

🚀 Power Sharing – Tăng gấp đôi công suất khi cần

Đây là tính năng tùy chọn cực kỳ nổi bật của Elettrodrago Avant.

Khi cần nướng các sản phẩm yêu cầu nhiệt rất cao như:

🍕

Pizza

🥖

Focaccia

🥨

Bánh mì artisan

Hệ thống sẽ tự động chuyển thêm công suất sang khoang được lựa chọn mà không làm quá tải nguồn điện.

Điều này giúp:

⚡ Gia tăng tốc độ nướng

⚡ Tăng năng suất

⚡ Tiết kiệm đầu tư thêm thiết bị

☁️ BakeApp Cloud – Quản lý lò nướng từ bất cứ đâu

Elettrodrago Avant có thể kết nối với nền tảng BakeApp Cloud.

Người quản lý có thể:

📊 Theo dõi hoạt động thiết bị

📊 Kiểm tra mức tiêu thụ điện

📊 Phân tích hiệu suất

📊 Quản lý nhiều lò cùng lúc

📊 Điều khiển từ xa

📊 Nhận cảnh báo bảo trì

Đây là giải pháp hoàn hảo cho các chuỗi cửa hàng hoặc nhà máy sản xuất bánh.

🛠 CẤU HÌNH TIÊU CHUẨN

⚙️ Phạm vi hoạt động

🔸 Nhiệt độ tối đa lên đến 350°C

⚙️ Hệ thống điều khiển năng lượng

🔸 Khoang nướng hoạt động hoàn toàn độc lập

🔸 Điều chỉnh riêng nhiệt trần và nhiệt đáy

🔸 Điều chỉnh công suất từ 0–100%

🔸 Tự động bù nhiệt khu vực cửa lò

🔸 Điều chỉnh nhiệt theo 3 vùng TZS (Three Zone System)

🔸 Chẩn đoán lỗi bằng mã QR động

🏗 Thiết kế

🔸 Mặt trước inox cao cấp kiểu Avant

🔸 Kính cửa Low-E giảm thất thoát nhiệt

🔸 Kính cửa tháo rời dễ vệ sinh

🔸 Thành khoang bằng inox

🔸 Đá nướng bê tông cốt thép

🔸 Vỏ ngoài thép sơn tĩnh điện cao cấp

🔥 Hệ thống gia nhiệt

🔸 Điện trở gốm khối (Mass Ceramic Resistors)

🔸 Bố trí điện trở theo phương ngang

🔸 Gia nhiệt mạnh

🔸 Phân bố nhiệt cực kỳ đồng đều

💨 Hệ thống tạo hơi

🔸 Bộ tạo hơi độc lập cho từng tầng

🔸 Van điện từ định lượng nước

🔸 Ống hơi inox thành dày

🔸 Vật liệu chống ăn mòn

🔸 Dễ bảo trì

🌫 Hệ thống xả hơi

🔸 Xả hơi riêng từng khoang

🔸 Van xả hơi điều khiển thủ công

💻 Hệ thống điều khiển

🔸 Hybrid Control màn hình cảm ứng 5"

🔸 Bảng điều khiển riêng cho từng tầng

🔸 Tủ điện phía trước dễ bảo trì

🔸 Đèn chiếu sáng khoang nướng

🔸 Hỗ trợ kết nối BakeApp Cloud

⚡ Nguồn điện tiêu chuẩn

🔸 400V / 50Hz / 3 pha + N

🎯 LỢI ÍCH KHI ĐẦU TƯ POLIN ELETTRODRAGO AVANT

🏆 Tiết kiệm điện năng tối đa

🏆 Chất lượng bánh đồng đều giữa các mẻ

🏆 Gia nhiệt cực nhanh

🏆 Hơi nước mạnh và ổn định

🏆 Điều khiển độc lập từng tầng

🏆 Quản lý thông minh qua màn hình cảm ứng

🏆 Kết nối từ xa với BakeApp Cloud

🏆 Thiết kế bền bỉ chuẩn châu Âu

🏆 Phù hợp từ tiệm bánh chuyên nghiệp đến nhà máy sản xuất quy mô lớn

📞 SẴN SÀNG NÂNG CẤP DÂY CHUYỀN NƯỚNG CỦA BẠN?

Nếu bạn đang tìm kiếm một lò nướng điện công nghiệp cao cấp, tiết kiệm điện, vận hành ổn định và cho chất lượng bánh đạt tiêu chuẩn châu Âu, Polin Elettrodrago Avant chính là giải pháp đáng đầu tư lâu dài.

👉 Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn model phù hợp, nhận báo giá ưu đãi và trải nghiệm công nghệ nướng bánh hàng đầu từ Ý!